알찬당면 완벽 가이드: 종류, 선택법, 레시피까지!
알찬당면이 뭘까요? ‘알찬당면’은 일반 당면보다 더욱 쫄깃하고 탱글한 식감을 자랑하는 당면입니다. 일반 당면보다 두껍고, 녹말의 함량이 높아 씹는 맛이 풍부하며, 면의 굵기가 다양하게 출시됩니다. 일반 당면과 비교했을 때, 훨씬 덜 퍼지고 면발의 형태를 오래 유지하는 것이 특징입니다. 다양한 요리에 활용 가능하며, 특히 볶음이나 찜 요리에 적합합니다. 최근에는 웰빙 트렌드를 반영하여 저칼로리, 무첨가물 등의 다양한 종류도…